暑い．．．蒸し暑い．．．。
昨日までシトシトと、時にはザーッと雨が降り、今日は梅雨の晴れ間。
空気中に水分が残ってるところに、ガツンと太陽の日差し。
晴れるのは嬉しいけど。
…蒸し暑い。
あぁ。あまり得意ではない季節。夏がやってくるよ。
カラっとサラっと爽やかな夏ならいいのになぁ。
暑さで体力消耗。そのくせ冷房苦手。
お店は冷房効きすぎてるところが多くて参っちゃう。
おやつ代わりに枝豆ポリポリ。
今日みたいな日は熱中症に気をつけないといけないらしい。
水分とって。
適度に塩分も。
冷凍庫に常備しているアイスたちが少なくなってきた。
買いに行かないと。
くるりの武道館ライブの日にちにだんだん近づいてきたぞ。楽しみ。
１ヶ月以上ぶりの更新です。
数日前に梅雨入りをして、そこここに綺麗な紫陽花を見かけます。
この紫陽花の、このなんともいえない色合いが大好きです。
自然の色って、なんでこんなにキレイなんだろうなぁ。
紫陽花大好きだなぁ。
ＧＷの最後はしっとりした雨でした。
何でもそうですが、過ぎてしまうと早いものです。
それにしても、よく食べたGWでした。
遠出はせずに、気軽に行けるところで色々と食べました。
素敵なお店にも数軒行きました。
公園でみんなでお弁当持ち寄って食べました。
食べる事ばかり集中してたもんですから、写真撮るなんて
すっかり忘れてます。
さてさて。何キロ肥えたかね？私。
体重計には乗らない主義です。
ほっぺたの肉ではかります。
最近、学生時代からの友人に
「雪んこ、ほっぺたの肉ついたね。顔のライン違うよ。」とずばり言われて以来、
（図星なのでその通り。よくぞ言ってくれた。）
ドーナツは控えている私です。
やたらドーナツばかり食べてる時期がありましたから。
パンを数回焼きましたが、自分が食べる前に売り切れました。（商売にはしてません。）
みんな、もしかして気を遣ってくれたのかしら!?
雪んこがパン焼くなんて、珍しいことだから、と。
でも、すごく嬉しかったな。
「また焼いてよ！」なんて言われると、もし社交辞令だとしても、
単純なので張り切っちゃいますぜ。
ゴハンでもそうなのですが、一度気に入ってしまうと、
同じものばかり作ってしまう傾向があります。
他にも、こんなパンを焼いてみたいなぁ～熱がフツフツしてますので、
また近々挑戦しようと思います。
最近、気がつくと、材料の分量とか手順とか、そんなこと考えてます。
夜寝る前とか。
今度は、夫の妹と姪っ子と一緒にみんなでパンを焼く予定です。
そういうのも楽しいかも。
明日からは、またいつもの生活に戻ります。
私は大差ないですが、やっぱり少し気持ちが違います。
気を引き締めて、毎日を過ごそうと思います。
この季節は、空気がキラキラしているように思う。
透き通った空。
若葉も風に揺れて、薄く輝いてとってもきれい。
実に気持ちの良い季節です。
このｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ前半はずっとお天気が良いみたいですね。
河辺にたくさん人が集まっているのを見かけました。
何かのイベントやっていたみたい。
途中、飲み物や食べ物をたくさん買出ししたグループと
すれ違いました。
外でゴハン食べるのが楽しい季節ですなぁ。
チョコチップとクランベリーのパン、焼きました。
見た目はまぁご愛嬌で。
生地をこねてから、適当に入れたチョコチップとクランベリー。
適量が分からず、何度も追加。
欲張って入れたいだけ入れちゃいたいけど、
多すぎてもねぇ。
チョコの甘さとクランベリーの酸味がまぁちょうど良い感じかな。
今度、公園にピクニック（！）行くのですが、
そのときもパンを焼いて、簡単にできるおかず、
kiriのクリームチーズにフルーツ、その他たくさん持っていこうと思っています。
よく行くお花屋さんで「Roseフェア」というのをやっていて、
いろんな種類のバラが並んでました。
色合い、形、雰囲気がどれも素敵。
その中から、
外側の花びらがグリーンがかっていて、中心のピンクへのグラデーションが
素敵なバラを購入。
３本で￥525なり。
名前覚えてくるの忘れちゃった。
ちょっとアンティークっぽい雰囲気もある。
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ。
今の私はあまり関係ないけど、明日から休みの夫はとっても嬉しそう。
働いてたら私もきっとそうだな。
日頃、お仕事頑張ってる分、休みはとっても嬉しいもの。
近所や少し足を延ばしたところ、公園やカフェなど行って
のんびり過ごしましょう。
私はくるみパンに引き続き、トッピングをかえてパンをまた焼きたいと思います。
スイートバジル。
爽やかないい香りだね～。
ローズマリー。シソ科なんだってね。
この香りもけっこう好き。
じゃがいもや鶏肉の料理の時にいいね。
バジルとローズマリー、ご飯を作る時に、
プチプチっと摘んで使う魂胆でごわす。
でも、まだ摘んだ事ない。
お日さまにあてたり、水やったりしてるうちに、
そんなことできなくなってしまいそうだ。
いや、しかし。
いつか。
ワイヤープランツ。
まるくてちいさい葉がどんどん出てきて可愛いヤツじゃ。
今までいた他の緑のコたちも、
ぐんぐん伸びてきていて「よいぞ、よいぞ」と、ひとりうなずく私。
今日もお天気がいいみたいだから、お日さまに当たろう。
さて。
私は10時のおやつにさつまいも（おいもﾀﾞｲｽｷ）食べて、お出かけじゃ！
少しばかり、久しぶりの更新。
最近ちょいと忙しい。
ちょいとばかり、せわしない。
なんだっていうこともないんですけど。
あれやこれや、と。
でも、いい感じです。
それでも、ちょこちょこパンやスコーンは焼いている。
ある朝方4時。いったん目が覚めてたら、眠れなくなってしまって、
そのまんまスコーン焼いたりしてる。
スコーンは生地をこねたり、発酵させないので、すぐできちゃいます。
もうね。小麦粉たちと戯れるのが楽し～♪って感じなのです。
パンの場合。
無心になって手でこねるとこ。
生地を発酵させて、どんどん形が膨らむとこ。
その姿が可愛くてたまらない。
生地をさわってると、とっても癒されます。
今日は初めてくるみパンを焼きました。
写真、いまいち分からないけど、いちおくるみパンです。
ゴロゴロっと香ばしいくるみがたくさん入ってます。
私の大好物。
パン屋さんでは必ずトレーにのせちゃう。
今までもいろんなお店のくるみパン食べましたよー。
その大好物であるくるみパン。
『パン屋さんで買うもの』だったのを自分で作ってしまったー！
ひょえー。自分でびっくり。
不思議な感覚。
ほんとにねぇ、もっぱら食べる専門だった人がねぇ。
びっくりです。
今はこれからの自分を想像し、土台を築く時。
だから、自分でやってみたいこと、できること（大したことじゃないけど）を
めんどくさがらずにやってみよー、と。
なるべくフットワークを軽くしていよう、と。
パンを焼く。だけじゃなく、他にもこまごまとした事やったり。
気になっていた場所に足を延ばしたり。
そうすると、
「こういうことがしたい」
「こういうものがやっぱり好きだ」、と
どんどん自分の中で、はっきり明確になってきます。
目標があるので、色んなことをたくさん吸収したいのです。
この数ヶ月で出会った人、ものすごく刺激になってるし。
これから色々楽しみな事も待っているし。
どうなるかは分からないけど、
なんだかとってもワクワクドキドキなんです♪
風に揺れたら、
チリリリン♪と可愛らしい音が
今にも聴こえてきそうだ。
今日はもう初夏のような天気。
半袖姿の人もちらほら見かけました。
どんどん季節が巡っていくねぇ。
この前、市役所での用事の帰り、
いつも歩かない道を歩いていたら、
つくしの生えてる一帯に出くわしました。
つくし。
なんだかものすごく久しぶりに見た気がする。
今日はたんぽぽの綿毛を見かけました。
桜以外にも「春」がそこここにたくさんあります。
今まさに満開の桜。
桜色。
車に乗っていても、電車に乗っていても、道を歩いていても
目に飛び込んでくる。
それで、桜が満開に咲き誇っている姿を見かけると
ちゃんと季節を感じ取った安心感と
得した気分になる。
電車の窓から見える桜並木から視線を外さずに
できるだけ見ておきたいと、目で追ってしまったりする。
あと数日で薄くてキラキラした葉が生えてくるのだろう。
それまでに、できるだけたくさん桜を目に焼き付けておこう。
『秒速５センチメートル』
以前に、夫が気になるといって観たアニメ映画。
観終わった後、せつない気持ちになってしまいました。
山崎まさよしの歌がよりいっそう、そうさせます。
桜の花びらが舞いながら落ちてくる速度。
秒速５センチメートル、なんだそう。
昨夜、ゴロゴロゴロー。雷の音、久しぶりに聞いた。
季節の変わりめの雷や嵐。
日ごと目に見えないスピードで、季節はすこしずつ変化をしていってるけど、
雷が鳴ると、いつも
「これからの季節は『春』でーす！」と、
季節が変わることを知らせる号令のように思ってしまう。
自宅の窓からは、強めの風に菜の花の揺れる景色が見れて、
これも小さいことだけど、幸せなことだなぁ、と思う。
２回目のスコーンを焼いてみた。
面倒くさがりで、適当で、不器用な私が
何故、スコーンなど焼いてみようかと思い立ったのか。
いやはや、不思議なことだ。
それは先々月、立ち読みしていた本屋さんで、１冊の本を手にしてから。
『がちまい家のオーガニックな焼き菓子 謝花 三千代』
「がちまい家」とは、東京・西荻窪にあった焼き菓子店。
2004年に惜しまれながら閉店されたそう。
私はこの本を手に取るまで、このお店の事は知りませんでした。
その「がちまい家」をされていた謝花さんによる本。
実際にお店で販売されていた焼き菓子のレシピなどが載っています。
まず、食いしん坊の私は表紙を見て「う、うまそぅ。」
ただ「こんなん焼き菓子食べてみたい」という一心のみ。
そして、パラパラとページをめくる。
どんどん惹かれていく…
気づいたら、レジでお会計をしていました。
もちろん自分で作るつもり満々で。
「あんた、できるんかい」って、
自分で作ろうとしている自分にびっくり。
お菓子づくり＝女の子らしい＝可愛く＝ウフ♪っていう感じじゃなくて
余計なものがなく、すっきりしていて、
中の写真の雰囲気もすごく好きなものばかり。
本当に運命の出会いをしちゃった１冊。
あのとき本屋で手にしなかったら、今頃スコーンなんて焼いてなかったぞ。
２回めのスコーンはこの本に載っているレシピで作ってみました。
相変わらず、
自分では一生懸命手際よくやっているつもりが、なんだか要領わるく。
なんとかかんとか。
生地をこねすぎちゃうといけないらしく、スピードが勝負とのこと。
スコーンの真ん中がぷっくり割れるのを“腹割れ”というらしいです。
おもしろい。
今回のはできました。
夫は「これ笑ってるね」と言っていました。大笑いしてるみたいに見えたのね。
そして、今、見てるだけで楽しい売り場のひとつ。
伊勢丹の製菓材料売り場。
小麦粉も国産でも色々種類があって。
その中に、なんと。
「ゆきんこ」がいたのです。
しかも製造年月日の日付が私の誕生日という。
初めて見たとき、
私はこの小麦粉で作るっきゃないでしょう。と思いました。
『がちまい家の～』の中には、
動物性食品を使わないマクロビオティック系のレシピや
ライ麦酵母の起こし方なども載っています。
今後、できたら、そういうものもチャレンジしていきたいなぁ。
ふつふつ意欲が沸き始めた、大きなキッカケになった本。
それと、この本に私が惹かれた一番のポイントは、
単にお菓子のレシピ本、というだけじゃなく、
食べるものと
からだと心の声を聞くことの大切さがさりげなく、力むことなく、
書かれているから、なんだろうなぁと思います。
もし、まだ「がちまい家」があったら絶対買いに行っていたなぁ。
食べてみたかったなぁ。
